Mittwoch, 14. September 2011

Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind aus der indischen Ernährung nicht wegzudenken.
Es gibt sie in den unterschiedlichsten Arten. Die halbierten, geschälten Hülsenfrüchte nennt man Dal.

Wir haben:
Moong Dal geschälte und halbierte Mungo Bohnen
Channa Dal geschälte und halbierte Kichererbsen
Masoor Dal lachsrote Linsen
Toor Dal geschälte und halbierte Toor Erbsen
Urid Dal geschälte und halbierte Urid Bohnen
Rajma Dal Kidney Bohnen

Mungo Bohnen
Kichererbsen
Urid Bohnen
Schwarzaugen Bohnen


http://www.indu-versand.de/indische_kueche_huelsenfruechte.htm

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